Les partenaires de notre table

Fidèle à nos valeurs de qualité et de transparence, nous avons sélectionné pour notre restaurant et notre boutique des producteurs locaux qui travaillent dans le respect des matières premières et des savoir-faire.

N’hésitez pas à commander sur leur site ou leur rendre visite.

Les truites des Eaux de L’Inval – Moulin de Carloux – 24590 Borreze

La truite est LE poisson emblématique de la vallée de la Dordogne. Retrouvez ce producteur sur les marchés locaux et les bonnes tables et sur la nôtre.
http://www.leseauxdelinval.net/

Les truites des eaux de l inval

La fromagerie de Stéphane Bounichou – 24260 AUDRIX

Un homme du pays haut en couleurs ! Retrouvez Stéphane sur les marchés ou à sa boutique près du hameau de Audrix, magnifique village. Ses fromages « d’ici et d’un peu plus loin » .
http://www.facebook.com/fromagesaudrix

Fromagerie d Audrix

Maison Coudeyrat – 24260 LE BUGUE

Cette production de porc du Périgord fait partie des traditions, ma grand mère dans les pâtés de foie gras mettait du porc, et celui là est excellent!.
http://www.coudeyrat.fr/

logo-coudeyrat

Boucherie de la Vallée – 24220 CASTELS

Boucher et fin connaisseur des traditions locales et des races bovines locales ! Nos clients relèvent d’ailleurs à chaque fois la qualité exceptionnelle des pièces bouchères.

Ferme de Monsieur Serge Marty – 24220 CASTELS

Production d’oeufs

Boulangerie de Meyrals place de l’église – 24220 MEYRALS

Le pain est un pain traditionnel, cuit au feu de bois, qui est présenté en boule et non en baguette.

La ferme de la Brunie – Ste Nathalène

La ferme de la Brunie se situe à Ste Nathalène en allant vers les très beaux jardins d’Eyrignac. La ferme vous accueille tous les soirs au moment de la traite vers 18 heures.
Leurs spécialités : Yaourt, brassé au fruit bio, crème fraiche, lait, fromage blanc battu, tome de vache affinée… un régal
http://www.fermedelabrunie.com/

La ferme de la brunie

Chocolat Bovetti à Terrasson

Editeur de la véritable pâte à tartiner, sans huile palme, vous allez vous régaler au petit déjeuner. Vous pourrez aussi visiter et fabriquer du chocolat.
http://www.bovetti.com/fr/

Chocolat Bovetti
Domaine de La Rhonie
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